Consumidores argentinos aumentan demanda de carne de pollo y porcinos

La CĂĄmara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la RepĂșblica Argentina, CICCRA, ha indicado que el comportamiento de los consumidores ha presentado una mayor demanda tanto de la carne de pollo, la cual ha tenido un sostenido crecimiento triplicando sus ventas, lo que podrĂ­a llegar este año a 45 kilogramos, como la de porcinos que ha duplicado su comercio.

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La CĂĄmara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la RepĂșblica Argentina, CICCRA, ha indicado que el comportamiento de los consumidores ha presentado una mayor demanda tanto de la carne de pollo, la cual ha tenido un sostenido crecimiento triplicando sus ventas, lo que podrĂ­a llegar este año a 45 kilogramos, como la de porcinos que ha duplicado su comercio.

Los productores de la industria cĂĄrnica atribuyen el cambio de hĂĄbito de los consumidores al aumento del precio de la carne de vacuno, en mĂĄs de 130 por ciento, lo cual ha generado una disminuciĂłn en la demanda de este tipo de carne, alcanzando una baja de 40 por ciento, de 140 mil kilogramos que se vendĂ­an actualmente sĂłlo llega a 100 mil kilogramos. SegĂșn los empresarios, es producido por las restricciones de las exportaciones y el control de las cotizaciones de la carne. 

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