Desarrollado por ventajas comparativas, fortalecidos por la investigación dirigida por la Empresa Brasilera de Investigación Agropecuaria, Embrapa, más competitivo después de la profunda devaluación del real en 1999 e impulsado por la demanda doméstica y los países emergentes en general, la agroindustria brasileña se ha consolidado como una de las más eficientes el mundo en la última década y se espera que amplíe su papel hasta el año 2022 - a una velocidad más lenta, pero con ganancias de cuota de mercado en casi todas las principales cadenas productivas.
Conocido y repetido exhaustivamente por los que trabajan en el campo o están conectado con él, incluyendo analistas y consultores, el escenario ahora también está apoyada por el amplio estudio realizado por la Federación de Industrias del Estado de São Paulo, FIESP, sobre el sector. El trabajo consolida una nueva postura de la entidad en relación con la agroindustria y su importancia inclusive para otros sectores de la economía.
"La Federación de Industrias del Estado de São Paulo trabaja para el desarrollo de Brasil y, en consecuencia, siempre ha actuado para garantizar la integración y el crecimiento de los diversos sectores de la economía. Nuestro Departamento de Agronegocios nace de esta visión y de la necesidad de formular y proponer políticas que tengan en cuenta la interdependencia natural entre la actividad agropecuaria y la industria de insumos y alimentos", dice Paulo Skaf, presidente de la federación.
Esta investigación se realiza en colaboración con el Instituto de Comercio y Negocios Internacionales, ICONE, "Outlook Brasil” - "Proyecciones para el agronegocio", está enfocado en diez grandes cadenas (algodón, arroz, caña de azúcar, trigo, frijol, maíz, soja, carne de vacuno, pollo y porcino) y se analiza su impacto en el segmento de fertilizantes, en la infraestructura de transporte, y en la capacidad del uso de la tierra y la economía nacional.
Principales segmentos analizados
Teniendo en cuenta que el documento se estima que el Producto Interno Bruto, PIB, de los principales segmentos analizados ( arroz, maíz y la soja, etanol de azúcar, y los tres tipos de carne) totalizaron US$212.38 billones, el cruzamiento de las proyecciones señala un crecimiento conjunto de 42 por ciento para el año 2022, es decir US$300.75 billones. A pesar del pujante avance, la participación del universo de productos en el PIB nacional – cuyo crecimiento real en 2012 fue estimado en 3.9 por ciento, y desde el 2013 al 2022, un 4.78 por ciento al año - tiende a caer de 11 por ciento en 2010 a 9 por ciento para el año 2022, debido al fortalecimiento del sector de servicios. La participación de la agroindustria en su conjunto en el PIB fue de 22 por ciento en 2010, según los cálculos del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada, Cepea, y la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Esalq, utilizados en el "Outlook" de la Federación de Industrias del Estado de São Paulo e Instituto de Comercio y Negocios Internacionales.
Estos parámetros detallan el ámbito laboral, las cadenas que se destacan aportan el 6 por ciento del crecimiento esperado del PIB total de Brasil desde 2010 hasta 2022. Que, con 23.2 millones de personas empleadas, 5.9 millones más que hace dos años. "Y la creación de puestos de trabajo aumentará a pesar de la mecanización", subraya Benedito da Silva Ferreira, director de agronegocios de Federación de Industrias del Estado de São Paulo. En la ecuación descrita por el estudio, esta generación de nuevos puestos de trabajo representa 22 por ciento del total de nuevos empleos en el país durante el período en cuestión.
Federación de Industrias del Estado de São Paulo y la Unión de la Industria de la Caña de Azúcar, UNICA, creen que la expansión de las principales cadenas de la agroindustria en la ampliación de las zonas ocupadas por la agricultura en el país será limitado. En parte gracias a las ganancias de productividad, sino también por el avance de las plantaciones en las áreas actualmente dedicadas al área pecuaria extensiva. Por lo tanto, prevén que las plantaciones de la primera cosecha (algodón, arroz, frijoles, maíz y soja), que en 2011 cubrió 48.6 millones de hectáreas, llegará a 58.5 millones en 2022, mientras que los pastos retrocederán de 181.7 millones de hectáreas a 176.3 millones.
Estudio
El documento estima que la producción de carne de vacuno en Brasil crecerá 1.5 por ciento anual desde el 2012 hasta 2022, por debajo del promedio mundial (1.9 por ciento), pero por sobre el promedio nacional entre 2006 y 2011 (1.1 por ciento). Con lo cual, las exportaciones deberán aumentar 4.3 por ciento anual durante la próxima década, menos que entre 2002 y 2011 (5.1 por ciento), pero más que el promedio mundial (2.5 por ciento) proyectado. Así, el "market share" en los embarques mundiales podrá aumentar de 26.1 por ciento en 2011 a 38 por ciento en 2022.
Al igual que en otros mercados emergentes, la demanda interna de carne de vacuno también debería crecer con la tendencia de aumentos en los niveles de ingresos cada vez mayores. Conforme al trabajo, el consumo per cápita subirá de 42.5 kilos por persona al año a 43.2 en 2022, en términos absolutos, el salto será de 13 por ciento, a 9.3 millones de toneladas por año. El mercado interno aún deberá absorber 77 por ciento de la producción en diez años, ocho puntos porcentuales menos que en el 2011.
Exportaciones
Más discreto en las exportaciones mundiales de carne porcina, Brasil deberá ver su participación en las ventas globales para pasar de 10.5 por ciento en 2011 a 13.4 por ciento en el año 2022. El ritmo del avance debe ser prácticamente el mismo que en los últimos diez años (1.3 por ciento versus 1.4 por ciento), pero la producción será menor (1.8 por ciento versus 2.9 por ciento). En ambos casos, las diferencias relativas a los promedios mundiales son pequeñas, en parte por la fuerza de Asia en ese mercado. De la producción prevista en 4.1 millones de toneladas en 2022, 22 por ciento más que en 2011, el consumo interno representaría 3.4 millones, un alza de 23 por ciento en comparación.
Producción de carne
En general, la producción de carne brasileña tendrá que crecer para satisfacer los incrementos de la demanda interna y externa, el grano tendrá que seguir la curva. Con la creciente demanda por cereales para la producción de alimentos balanceados y la perspectiva de expansión en el segmento de los aceites, para la alimentación humana o biodiesel, la producción de soja brasileña tiene capacidad de crecer 2.8 por ciento anual entre 2012 y 2022 y llegar a 96.9 millones de toneladas, de acuerdo con el "Outlook". Esta es menor que entre 2006 y 2011 (5.9 por ciento), pero más que el promedio mundial proyectado (1.4 por ciento). En este horizonte, la participación del país en las exportaciones podrían aumentar en 34.7 por ciento, el año pasado, a 41.2 por ciento – lo que dará liderazgo en los embarques mundiales, hoy sólo inferiores a EUA.
Otras exportaciones
Para la producción de maíz, cereal utilizado también en la alimentación animal, aceites comestibles y en la producción de etanol, la producción tendrá fuerza para crecer 3 por ciento anual hasta el año 2022, sumando 79.7 millones de toneladas por cosecha. Las exportaciones tienden a crecer (3.4 por ciento anual, la misma tasa de avance global), pero la participación del país en las exportaciones debería caer de 10.3 por ciento en 2011 al 9.5 por ciento. Esto se debe a la fuerte demanda interna en el segmento de carne, sobretodo de pollo y porcinos.
