Hace unas semanas, Industria Avícola publicó que las exportaciones de carne de pollo desde el Uruguay habían caído un 27 por ciento en la pasada vigencia, reportando ingresos para ese país suramericano de 3.5 millones de dólares, a raíz de la venta en el exterior de cerca de tres mil toneladas de este alimento.
Recientemente, el periódico montevideano El Observador, ahondó aún más en el tema luego de entrevistar al director de Tres Arroyos Uruguay SA, Nicolás De Grazia, por ser esta compañía “la única empresa que sigue exportando carne aviar” desde territorio charrúa.
El directivo explicó que los números de las ventas al exterior “han bajado mucho, debido a la gran presión que ha ejercido principalmente Brasil sobre los precios. A ese factor se sumó la pérdida del poder adquisitivo en los países de Medio Oriente a los que exporta Uruguay por el menor precio del petróleo de esos mercados. La realidad es que Uruguay no es competitivo allí”.
De Grazia aseguró que, no obstante, siguen trabajando para abrir otros mercados. "También el gobierno está procurando acelerar algunas gestiones”. Sin embargo, un mercado considerado de fácil acceso como el de Medio Oriente “hoy lo veo lejos por un tema de precios y costos”.
A su parecer, se trata de un problema que viven también los exportadores avícolas de Argentina (donde está la casa matriz de Tres Arroyos). “Es un mercado (Medio Oriente) que hoy con los valores que está pagando se hace difícil poder acceder, incluso desde Brasil es difícil vender y tener una mínima rentabilidad. Para Uruguay es mucho más difícil todavía”.
Por el momento, se mantienen mercados de Medio Oriente y alguno de África, que pagan menos y a los que se exporta carne de pollo sin valor agregado. “Uno trata de sostenerlos esperando una modificación, pero cuando se prolongan demasiado en el tiempo hay que empezar a retraerse, porque no se puede vender toda la vida en estas condiciones”, dijo De Grazia.
Irak, Qatar, Yemen del Norte y Emiratos Árabes fueron los principales destinos. Por otra parte, los países que vendieron carne aviar a Uruguay en 2017 fueron Chile (92 toneladas), a un precio promedio de US$ 3,611 la tonelada; Brasil (46 toneladas), a una media de US$ 1,676; y Estados Unidos (50 toneladas), a un promedio de US$ 920.
