Premio Fundación Ajinomoto

Los estudiantes universitarios peruanos de nutrici√≥n est√°n invitados a participar de un concurso de monograf√≠a ‚ÄúAmino√°cido glutamato libre, nutrici√≥n‚ÄĚ por la empresa Ajinomoto.

1008 Ia News Ajinomoto

Gran expectativa entre los estudiantes de Nutrici√≥n de Per√ļ ha despertado el concurso de monograf√≠a organizado por la Fundaci√≥n Ajinomoto para el Desarrollo de la Comunidad, con el fin de promover la investigaci√≥n tanto experimental como bibliogr√°fica.

Este evento busca en su primer a√Īo de instaurado, reconocer e incentivar la investigaci√≥n en destacados estudiantes de la carrera de Nutrici√≥n de todas las universidades peruanas: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Universidad Nacional Federico Villareal, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, Universidad Femenina del Sagrado Coraz√≥n, Universidad Cient√≠fica del Sur, Universidad Alas Peruanas, Universidad Peruana Uni√≥n (√Ďa√Īa), Universidad Nacional Jos√© Faustino S√°nchez Carri√≥n (Huacho), Universidad C√©sar Vallejo (Trujillo), Universidad Nacional de San Agust√≠n (Arequipa), Universidad Nacional del Altiplano (Puno).

Los interesados en participar deberán elaborar, de forma individual, una monografía bajo la supervisión de un asesor, tomando en cuenta uno de los siguientes temas: Glutamato, herramienta en la nutrición del adulto mayor; Glutamato y el umami, quinto gusto básico; Glutamato, su trascendencia en el metabolismo de los aminoácidos; Glutamato y glutamina: energía para el entericito; Glutamato y glutamina en infusiones nutricionales.

La recepci√≥n de las monograf√≠as se har√° en cada una de las Facultad o Escuela de la Carrera de Nutrici√≥n en las Universidades peruanas hasta el 31 de agosto pr√≥ximo. Los resultados del trabajo ganador ser√° dado a conocer a trav√©s de la p√°gina Web de Ajinomoto Per√ļ el 30 de septiembre, 2010.

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