Se prevé un crecimiento en la avicultura latinoamericana para el 2011

El a√Īo 2011 se plantea con perspectivas inmejorables para la producci√≥n av√≠cola, por lo que Argentina y Brasil se perfilan como locomotoras del sector, de acuerdo al analista argentino, Sr. Jos√© Casado. El analista realiz√≥ el siguiente panorama en una publicaci√≥n argentina, se√Īalando que debido al contexto de crecimiento de los precios de la carne de vacuno se ha fomentado una creciente demanda interna en Argentina de carne av√≠cola empujando al alza a la producci√≥n de pollo.

El a√Īo 2011 se plantea con perspectivas inmejorables para la producci√≥n av√≠cola, por lo que Argentina y Brasil se perfilan como locomotoras del sector, de acuerdo al analista argentino, Sr. Jos√© Casado.
El analista realiz√≥ el siguiente panorama en una publicaci√≥n argentina, se√Īalando que debido al contexto de crecimiento de los precios de la carne de vacuno se ha fomentado una creciente demanda interna en Argentina de carne av√≠cola empujando al alza a la producci√≥n de pollo.

  • De acuerdo con estad√≠sticas oficiales argentinas en 2010, el consumo de carne av√≠cola para este pa√≠s lleg√≥ a 34 kilos per c√°pita, marcando un nuevo r√©cord en el consumo de pollo, 32 kilos, con un crecimiento interanual de 2%. La estimaci√≥n de crecimiento para este a√Īo es de una cifra superior a ese n√ļmero.
  • En el plano externo, las exportaciones durante 2010 tambi√©n crecieron un 27% respecto de 2009, seg√ļn las cifras oficiales, alcanzando la producci√≥n aviar en argentina una cifra cercana a 1.70 mill√≥n de toneladas.
  • Las inversiones privadas y aquellas impulsadas desde los cr√©ditos del Bicentenario para el sector argentino rondan los US$ 130 millones, lo cual permitir√≠a incrementar la faena en m√°s de 100.000 toneladas, aproximadamente en 7% de la producci√≥n anual.
  • El Plan Estrat√©gico planteado por el sector av√≠cola de argentina ha sido ampliamente superado; se prev√©, de acuerdo con fuentes oficiales, un crecimiento cercano al 6% anual, y una producci√≥n de alrededor de 2.5 millones de toneladas en 2017, a partir de un consumo de 44 kilos por habitante y exportaciones por US$1,000 millones.
  • La mirada est√° puesta en poder cubrir parte de las importaciones chinas, que han quedado desabastecidas por las medidas antidumping impuestas sobre EUA. En tanto, la regi√≥n tambi√©n sigue estos pasos, y recientemente la Uni√≥n Brasile√Īa de Avicultura (UBABEF) ha anunciado las estad√≠sticas consolidadas de la producci√≥n y las ventas externas av√≠colas brasile√Īas.
  • La producci√≥n de carne de pollo ha llegado a 12,230 millones de toneladas en 2010, un crecimiento del 11.38% en comparaci√≥n con 2009, cuando se produjeron 10,980 millones de toneladas. Las exportaciones mundiales de carne de aves (pollo, pavo, pato, ganso y otros) ascendi√≥ a 3,981 millones de toneladas, lo que representa un ingreso de US$ 7.244 mil millones. En el caso de la carne de pollo, se registr√≥ un nuevo r√©cord de volumen, con env√≠os de 3,819 millones de toneladas. Con este resultado, Brasil se mantiene como mayor exportador mundial de carne de pollo, posici√≥n lograda en el a√Īo 2004.
  • La Uni√≥n Europea podr√≠a convertirse en un importador neto de carne de aves en 2016, seg√ļn un estudio de previsiones de la Comisi√≥n Europea.
  • Se calcula que la producci√≥n de carne de aves es la que mayor desarrollo ha registrado en los √ļltimos a√Īos. Sin embargo, si quiere seguir siendo un producto competitivo debe mantener los precios bajos ante la ca√≠da de la demanda de carne.  
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