Alza en el precio de la carne de pollo en Argentina

En el ámbito de las carnes, la carne de pollo ha ido ganando mercado gracias a sus competitivos precios en comparación con el vacuno. Actualmente, un kilo de pollo puede costar entre US$2.20 y US$3.90, según quedaron las pizarras después del último aumento de 10 días atrás.

En el ámbito de las carnes, la carne de pollo ha ido ganando mercado gracias a sus competitivos precios en comparación con el vacuno. Actualmente, un kilo de pollo puede costar entre US$2.20 y US$3.90, según quedaron las pizarras después del último aumento de 10 días atrás. En promedio queda a US$3.61. Antes del incremento, promediaba los US$1.50 el kilo. Sin embargo, explican desde las mismas avícolas que este último incremento provocó una baja en las ventas que varía entre 30% y 40%.

“La venta se estancó después de la suba de precios que rondó 35%”, sostuvo el responsable de la Avícola San José ubicada en el Mercado Central de la Ciudad. Según indican las listas de precios de este comercio el kilo quedó entre US$2.32 y US$2.81.

Desde Avícola Gutiérrez explicaron que el precio del pollo depende de la calidad. Así, los de granja se venden en este lugar entre US$2.81 y US$3.18 y hasta US$3.67. En este caso, Antonino Giménez dijo que el aumento recayó en los congelados o de frigorífico. Pero aún así reconoció la baja en ventas de los últimos días y la competencia de los supermercados.

“La caída en ventas de la carne ha sido de 25%. Todos buscan los cortes más económicos, si no, no compran y más con los aumentos en el vacuno que desde enero calculamos que ha oscila entre un 30% y 40%”, señalan desde la carnicería Naser y Hermanos. Afirman también que “el pollo es la carne que más se vende”.

En coincidencia, los vendedores de Avícola Luján observan que “el pollo es la carne alternativa más económica”. Y pusieron como ejemplo, el kilo de carne de asado de primera calidad que cuesta US$9.80 y más. Pero también destacaron que “hasta el kilo de pescado ronda ya los US$8.57”. Aún así, hacen la distinción entre el pollo pre enfriado “que viene de Brasil” y los de granja criados en Mendoza. Éstos últimos son superiores en calidad pero su precio es 60% más elevado.

En la distribuidora mayorista de pollos Tim Tale de Villa Nueva, Guaymallén, han visto cómo sus ventas cayeron 25% en estos días. “Compramos aproximadamente 4,000 cajones de pollo semanales de 20 kilogramos y hemos tenido una baja de unos 1,000”, dijo el encargado de la empresa.

Este local vende el kilo de pollo entre US$2.45 y US$2.94 y con el último aumento remarcaron los precios US$0.36. 

Page 1 of 66
Next Page