La industria c√°rnica tendr√° un espacio exclusivo en AveSui 2013

Con el objetivo de atender a todos los segmentos de la industria av√≠cola y porcina de Am√©rica Latina, AveSui 2013 presenta una gran novedad de este a√Īo: el √°rea de "Processing". Se trata de un espacio exclusivo que va a reunir al sector de la industrializaci√≥n y procesamiento de carne en el evento a realizarse en Florian√≥polis, Santa Catarina, Brasil, del 14 al 16 de mayo de 2013.

Con el objetivo de atender a todos los segmentos de la industria av√≠cola y porcina de Am√©rica Latina, AveSui 2013 presenta una gran novedad de este a√Īo: el √°rea de "Processing". Se trata de un espacio exclusivo que va a reunir al sector de la industrializaci√≥n y procesamiento de carne en el evento a realizarse en Florian√≥polis, Santa Catarina, Brasil, del 14 al 16 de mayo de 2013. Con esta innovaci√≥n, re√ļne en su totalidad a la cadena de producci√≥n de carne de pollo y cerdo: desde la producci√≥n y nutrici√≥n animal, pasando por las diversas etapas de procesamiento e industrializaci√≥n, hasta llegar al plato del consumidor.

La sinergia entre la avicultura, la porcicultura y el procesamiento de carne optimiza la visita a esta feria y por lo tanto el intercambio de experiencias e informaci√≥n entre las empresas que participan en el evento. Tambi√©n se organizar√° un curso de cortes en el √°rea de las empresas procesadoras de carne. Otro atractivo m√°s para los visitantes interesados en participar en esta exposici√≥n.

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