Biotransformación de micotoxinas en alimentos balanceados

Biomin es la primera compa√Ī√≠a en el mundo en recibir la opini√≥n positiva de la Autoridad Europea de Inocuidad Alimentaria, EFSA, sobre la biotransformaci√≥n de micotoxinas. De acuerdo con su opini√≥n cient√≠fica, la EFSA concluy√≥ que el BBSH 797 de Biomin (parte de la bien establecida l√≠nea de productos Mycofix) no s√≥lo es inocuo para los animales, el ser humano y el ambiente, sino que tambi√©n se ha demostrado que es eficaz en las especies objetivo.

Biomin es la primera compa√Ī√≠a en el mundo en recibir la opini√≥n positiva de la Autoridad Europea de Inocuidad Alimentaria, EFSA, sobre la biotransformaci√≥n de micotoxinas. De acuerdo con su opini√≥n cient√≠fica, la EFSA concluy√≥ que el BBSH 797 de Biomin (parte de la bien establecida l√≠nea de productos Mycofix) no s√≥lo es inocuo para los animales, el ser humano y el ambiente, sino que tambi√©n se ha demostrado que es eficaz en las especies objetivo.

Después de la solicitud de la Comisión Europea, el panel de FEEDAP reconoció la eficacia del producto para reducir el grupo epóxido de los tricotecenos para producir metabolitos menos tóxicos y por lo tanto inocuos. El panel concluyó además que las pruebas presentadas en estudios ex vivo e in vivo confirman que se puede lograr esta eficacia en animales cuando se incorpora el aditivo a las dietas contaminadas con tricotecenos.

Los tricotecenos comprenden el grupo m√°s grande de micotoxinas, el m√°s importante desde el punto de vista agr√≠cola, que pertenecen al grupo A (por ejemplo, toxina T-2, diacetoxiscirpenol) o tipo tricotecenos tipo B (como por ejemplo, deoxinivalenol y nivalenol). De acuerdo con el √ļltimo informe de la encuesta de micotoxinas de Biomin de 2012 que analiz√≥ 4,023 muestras de todo el mundo, la DON se encontr√≥ en el 64 por ciento de todas las muestras, con contaminaci√≥n promedio de m√°s de 1000 ppb en todas las muestras analizadas.

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