La Convención y Exposición Internacional de la Industria de Carne, Aves y Mariscos de la AMI  (AMI International Meat, Poultry & Seafood Industry Convention and Exposition) se va a realizar el 28 al 31 de octubre de 2009 en McCormick Place de Chicago, Ill., EUA.

El evento se realiza cada dos años como parte de la Exposición Mundial de Alimentos (Wordwide Food Expo) , la cual es dos eventos bajo un mismo techo: la convención y exposición de la AMI y la Convención y Exposición de Alimentos, Productos Lácteos y Bebidas de la IDFA (IDFA Food, Dairy & Beverage Convention and Exposition).

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Va a haber más de 900 expositores en el evento. Se van a realizar sesiones de conferencias específicas de carne, aves y mariscos, y además también va a haber pabellones de Sustentabilidad y de Ingredientes, Saborizantes y Condimentos.

La Convención y Exposición Internacional de la Industria de Carne, Aves y Mariscos de la AMI está patrocinada por el American Meat Institute.