Posible incremento en el precio al detal de pollos y huevos en Colombia

La importaci√≥n de alimentos se ha convertido en un dolor de cabeza para muchas compa√Ī√≠as colombianas, pues en la primera mitad de noviembre la moneda estadounidense registr√≥ un alza de US$60, lo cual se espera que afecte las cotizaciones detallistas de varios productos de primera necesidad como el trigo, el pan, el pollo y los huevos.

La importaci√≥n de alimentos se ha convertido en un dolor de cabeza para muchas compa√Ī√≠as colombianas, pues en la primera mitad de noviembre la moneda estadounidense registr√≥ un alza de US$60, lo cual se espera que afecte las cotizaciones detallistas de varios productos de primera necesidad como el trigo, el pan, el pollo y los huevos.

As√≠ lo inform√≥ el diario econ√≥mico La Rep√ļblica, que consult√≥ al economista Salom√≥n Kalmanovitz, quien asegur√≥ que 70 por ciento de los alimentos tienen un alto componente de importaci√≥n. ‚ÄúCon esta tendencia el impacto mayor se va a ver reflejado en dichos productos. El alza en el d√≥lar es un freno tanto para la inversi√≥n como para el consumo‚ÄĚ.

Precisamente, el titular de la Federaci√≥n Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), Andr√©s Valencia Pinz√≥n, hab√≠a reconocido en agosto pasado, en carta abierta al reelecto Presidente de la Rep√ļblica que ‚Äúeste sector depende en gran medida de la oferta mundial de granos. Cada a√Īo demanda cerca de 5.4 millones de toneladas entre ma√≠z amarillo, soya y sorgo. Se debe implementar una pol√≠tica para la siembra a gran escala en la altillanura que sustituya estas importaciones, dejando de lado la discusi√≥n ideol√≥gica alrededor de este asunto‚ÄĚ.

Algunos empresarios av√≠colas consultados comentaron que los insumos, entre ellos los granos para la elaboraci√≥n de concentrados, representan 75 por ciento de los costos de producci√≥n. En el primer semestre del a√Īo, el Departamento de Agricultura se√Īal√≥ que desde Colombia se hab√≠an importado granos y cereales estadounidenses por valor de 506 millones de d√≥lares, ‚Äúcon un incremento del 351 por ciento, con respecto a igual periodo de 2013‚ÄĚ. De acuerdo con el Banco de la Rep√ļblica, a cierre de 2014 la TRM (tasa representativa del mercado) para el d√≥lar tendr√≠a un precio promedio de $2,075.86. Los expertos se√Īalan que sus expectativas para noviembre de 2015 frente al comportamiento de la TRM es que presente un valor promedio de US$2,114.83.

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